Tout simplement, ma petite popote à moi... simple, rapide et pour le reste, à vous de me dire...
pour 4 personnes 10 PP/personne 1 pâte feuilletée, 3 endives, 10 cl de lait, 150g de bacon en lamelles, 2 oeufs, 20 cl de crème épaisse à 3% de MG, sel, poivre, 1 boule de mozzarella light ou pas. - Faire blanchir légèrement les endives dans de l'eau...
Pour 4 personnes 6P/personne 400g de pommes de terre, 12 cc de calvados, estragon haché, 800g de champignons en boîte, 4 côtes de veau (4x160g), 80gde lait concentré non sucré 1/2 écrémé, sel, poivre - Eplucher les pommes de terre et les cuire 20 min...
Pour environ 24 cigarettes 1 Propoint/cigarette 50g de beurre mou en dés, 75g de sucre glace, 2 blancs d'oeufs, 50g de farine tamisée - Préchauffer le four à 220° (th 7). - Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre glace. - Incorporer peu à peu...
Pour 2 personnes 4.5 Propoints/personne 1 cuil à café d'huile d'olive, 1/2 oignon, 1 boîte de 250g d'haricots rouge égouttés, 1 boîte de pulpe de tomate pelées en dés au jus 400g, 1 verre d'eau, 1 cuil à soupe de persil frais ciselé, 1 cuil à café d'ail...
Pour 6 personnes 16 Propoints/personnes 1.5kg de gîte de noix, 1 litre de vin rouge, 2 oignons, 3 carottes, 2 gousses d'ail, 2 cuil à soupe d'huile, 500g champignons, 200g de lardons fumés, thym, laurier, 1 cuil à soupe de farine, 70g de beurre, sel,...
500g de crevettes, 100g de farine, 1/2 cuil à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 1 cuil à café de mélange "épices de chine", 1 oeuf, 10 cl de lait, 1/2 sachet de levure chimique, 1 petit bain d'huile - Décortiquer les crevettes, ne laisser que la queue...
1 pâte feuilletée, 4 ou 5 tomates, huile d'olives, herbes de provence, Moutarde, 2 boules de mozzarella ou râpée, sel, poivre - Etaler la pâte feuilletée et la disposer dans un moule à tarte, piquer le fond et les côtés à l'aide d'une fourchette. - Tartiner...
Pour 2 personnes 8 Propoints/personne 3 pommes de terre (environ 300g), 75g allumettes de bacon, 1 oeuf, sel, poivre, 1/2 oignon, 200 ml lait écrémé, 50g de crème à 3% MG, 30g de fromage râpé light - Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée...
Pour 8 pots 1.5 Propoint par yaourt 1 litre de lait écrémé, 10 cuil à café de sirop de fraises des bois, 1 yaourt nature à 0%, 4 gouttes de colorant rouge (facultatif) - Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sirop et le colorant, bien mélanger....
Pour 4 personnes 7 propoints/personne 1 cuisse de dinde 760g, 2 cuil à café d'huile d'olive, moutarde forte, thym, sel, poivre, 2 oignons, 1 bouillon cube volaille dégraissé, 1 boîte de champignons de Paris, 350g de carottes fraîches ou surgelées - Dans...
Pour 4 personnes 7 Propoints/personne 1 oignon, 4 tomates, 3 cuil à soupe de miel liquide, 2 cuil à soupe de moutarde, 2 cuil à café de romarin broyé, 1 cuil à café d'huile d'olive, 1 rôti de porc dans le filet (800g), 15 cl de vin blanc sec, 1 branche...
Pour 1 personne 12 Propoints 250g de pomme de terre, 100g de potiron, 1 cuil à café d'huile d'olive, 1 steak haché à 5% MG, 1/2 oignon, 50 ml de lait écrémé, 10g de parmesan, sel, poivre, 50 ml d'eau, 1/4 de bouillon cube de volaille dégraissé, noix de...
Pour 1 personne 7 Propoints/personne 2 endives, 2 tranches de jambon dégraissées, 2 cuil à soupe de crème épaisse à 4 % MG, 1 oeuf, sel, poivre, 20g de mozzarella râpée, 20 cl de bouillon de cuisson des endives - Faire blanchir les endives dans de l'eau...
Pour 2 personnes 9 Propoints/Personne 2 cuisses de poulet, 2 cuil à café d'huile d'olive, sel, poivre, 1 petite boîte de champignons de paris, 1 petite boîte de petits pois/carottes, 1 boîte moyenne de tomates pelées, 1 boîte moyenne d'haricots verts,...
Pour 6 personnes 7.5P/personne 6 pots de 100g de compote de pommes ou autres parfums, cannelle, 100g de beurre en pommade (+ un peu pour les moules), 150g de sucre en poudre, 150g de farine - Beurrer légèrement 6 petits moules individuels. - Répartir...
1 pâte feuilletée déjà roulée, 200g de lardons, 2 oeufs, 1 brique de crème fraîche, sel, poivre, 15 cl de lait - Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette sans perforer la pâte. - Etaler les lardons. - Dans un saladier,...
Pour 12 muffins 4 Propoints/muffins ou 46 Propoints pour la recette 200g cerises dénoyautées, 140g sucre, 25g beurre, 1 oeuf, 240 ml lait écrémé, 230g de farine, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure chimique - Mélanger le sucre avec le beurre, puis ajouter...
Pour 4 personnes 8 Propoints/personne 1 rôti de porc dans l'épaule (env 800g), 1 oignon, 2 cuil à café d'huile d'olive, sel, poivre, carottes en rondelles surgelées, 2 cuil à soupe de farine, 600 ml d'eau, thym - Faire revenir le rôti dans une cocotte...
Pour 2 croques 7 propoints/croque 4 tranches de brioche pré-tranchées, 3 cuil à café de nutella, 1/4 de pomme - Tartiner 2 tranches de brioche avec le nutella. - Epucher 1/4 de pomme et le couper en 8 tranches. - Disposer 4 tranches de pomme sur chaque...
Pour 2 personnes 1P/personne 2 cuil à soupe de parmesan, 300 ml d'eau, 1 bouillon cube de poule dégraissé, 2 petites courgettes, 1/2 poivron jaune, 1 boîte de pulpe de tomates en dés, sel, poivre, herbes de provence, 1 petite feuille de laurier, 1/2 oignon...
Pour 20 flutes 2 Propoints/flute 1 pâte feuilletée roulée, 1 jaune d'oeuf, un petit morceau de gouda 60g - Dérouler la pâte feuilletée. - Avec un pinceau, badigeonner la pâte avec le jaune d'oeuf. - Avec une roulette, découper des bandes de pâte, les...
Pour 8 personnes 3P/personne 200g de lait tiède, 5g de sel, 25g de sucre, 25g de beurre ramolli en petits morceaux, 300g de farine, 1 sachet de levure de boulanger - Mettre les ingrédients dans la machine à pain comme suit : lait, beurre, sel, sucre,...
2 belles côtes de porc, 1 oignon, 3 cuil à soupe de Calvados, 20g de beurre, sel, poivre, 3 bonnes cuil à soupe de crème fraîche, carottes en rondelles (qté au choix) - Dans une pôele, faire rôtir les 2 côtes de porc avec le beurre. Saler et poivrer....
1 pâte feuilletée, sablée ou brisée, 400g de myrtilles, 150g de crème fraîche, 150g de sucre fin, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé. - Préchauffer le four à 200°C. - Laver les myrtilles rapidement sous l'eau froide, mais ne pas les faire tremper. - Etaler...
Pour 1 personne 7 Propoints/personne 1 escaloppe de veau 100g, 1 cc d'huile d'olive, 1 boîte de salsifis, 1 tomate, 1/2 bouillon cube de poule, 30g de gruyère allégé 15% mg, sel, poivre, épices à salade (persil, ail, échalote, ciboulette, oignon) - Dans...
