gratins

Endives légères gratinées

Gratins

Par Isa

Pour 1 personne 7 PP la recette 3 endives, 3 tranches de jambon découennées et dégraissées, 50 ml de crème liquide à 5 % mg, s el, poivre, Persil, 30g fromage râpé à 14 % mg - Blanchir les endives dans de l’eau salée. Les égoutter lorsqu’elles sont cuites....

Lire la suite

Gratin de pâtes aux brocolis

Gratins

Par Isa

Pour 1 personne 11.50 PP 150g de pâtes cuites, 1 œuf, 3 cs de crème à 5% mg, 150ml de lait écrémé, 10g de parmesan, sel, poivre, Brocolis (quantité au choix), 75g de dés de jambon fumé - Préchauffer le four à 220°C. - Faire cuire à la vapeur les brocolis...

Lire la suite

Gratin de pommes de terre au lait

Gratins

Par Isa

Pour 4 personnes 700g de pommes de terre crues et pelées, sel, poivre, 750 ml de lait demi écrémé, 1 cs de persil ciselé 50g de gruyère râpé, 1 cc d’ail semoule ou noix de muscade - Préchauffer le four à 200°C. - Eplucher les pommes de terre et les laver....

Lire la suite

Gratin de coquillettes au chou fleur

Gratins

Par Isa

Pour 1 personne 7.50 PP/personne 250g de têtes de chou fleur , 55g de coquillettes crues soit 150g cuites, 2 tranches de jambon cuit dégraissé , 10g de gruyère râpé , 6 CS de crème fraîche épaisse à 4% mg, noix de muscade , sel, poivre - Dans une casserole...

Lire la suite

Hachis parmentier Classique

Gratins

Par Isa

Pour 8 personnes 10 Propoints/personne Pour la purée : 1kg500 de pomme de terre, sel, poivre, 4 cs crème fraîche, 150 ml lait écrémé Pour la viande : 950g de hachis de boeuf ou mélange, 2 cc d'huile d'olive, 25 cl de vin blanc sec, sel, poivre, 2 bouillons...

Lire la suite

Gratin Dauphinois

Gratins

Par Isa

Pour 2 personnes 8 Propoints/personne 3 pommes de terre (environ 300g), 75g allumettes de bacon, 1 oeuf, sel, poivre, 1/2 oignon, 200 ml lait écrémé, 50g de crème à 3% MG, 30g de fromage râpé light - Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée...

Lire la suite