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12 mars 2012
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20:53
Pour 4 personnes
8PP la recette
2PP par personne
1 petit chou chinois, 300g de pommes de terre épluchées,
sel, poivre, 2 bouillons cubes de volaille, 1.5 litre d'eau,
260g de carottes, 260g de navets, 1 cc de curry, 1 oignon
- Faire chauffer l'eau avec les bouillons cubes.
- Nettoyer le chou et le couper en morceaux, l'ajouter dans le bouillon.
- Eplucher les pommes de terre, les carottes, le navet, l'oignon et couper le tout en cubes et les ajouter au bouillon.
- Saler légèrement, poivrer et ajouter le curry.
- Laisser mijoter 45 min à couvert.
- Mixer le tout et servir bien chaud.
Une petite soupe toute simple, mais absolument délicieuse, le goût du curry sur le chou, excellent !
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