La petite cuisine d-Isa

Soupe de potiron

Soupes

Par Isa

900g de potimarron nettoyé et coupé, 400g de pomme de terre épluchée, 1 litre d'eau, 1/2 litre de lait, 1 oignon, 2 bouillon cube de poule, sel, poivre, 1 saucisse à cuire, 3 cuil à soupe d'huile d'olive, 4 cuil à soupe de crème fraîche. - Nettoyer et...

Lire la suite

Pommes au nid

Gâteau

Par Isa

6 pommes, 4 oeufs, 125g de farine, 75g de sucre semoule, 10 cl de lait, 50g de beurre + 10 g pour le moule, 3 cuil à soupe de gelée de framboises, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, un peu de Calvados - Eplucher les pommes. Oter le coeur et les...

Lire la suite

Gâteau au yaourt

Gâteau

Par Isa

Les pots serviront de mesure... Pour 20 tranches 6 Propoints/tranche ou 130 Propoints la recette + Chocolat en poudre type Van houten 1 PP/CS 2 pots de yaourt nature, 6 pots de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 6 oeufs, 3...

Lire la suite

Crêpes classiques

Crêpes sucrées

Par Isa

37 Propoints pour la recette complète à diviser selon le nombre de crêpes 250g de farine, 25 cl de lait, 2 cuil à soupe de sucre, 1/2 cuil à café de sel, 3 oeufs, 25 cl de bière ou panaché, 2 cuil à soupe d'huile - Mettre la farine dans une terrine, faire...

Lire la suite

Kneps

Féculents accompagnement

Par Isa

1 kg de farine, sel, 6 oeufs, 1 sachet de levure chimique, Environ 70 voir 80 cl de lait Pour 2 personnes : 250g de farine, sel, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique, 19 voir 20 cl de lait - Mélanger la farine, la levure et le sel. - Ajouter les oeufs...

Lire la suite

Yaourts aux fraises Tagada

Yaourts

Par Isa

pour 8 pots de yaourts 1 livre de lait, 1 yaourt nature, 100g de fraises Tagada, 6 cuil à café de sucre - Faire fondre les fraises dans le lait sur feu doux, jusqu'à disparition totale. Laisser refroidir. - Fouetter le yaourt avec le sucre. - Passer le...

Lire la suite

Oeufs mimosa

Entrées froides

Par Isa

Pour 2 ou 3 personnes 5 oeufs, 1 boîte de thon au naturel, huile, 1 tomate, Moutarde forte, sel, poivre, vinaigre, quelques brins de persil - Faite cuire 4 oeufs durs. - Pendant ce temps, préparer la mayonnaisse comme suit : casser 1 oeuf, ajouter 3 cuil...

Lire la suite

Pâte à pizza

Pâte salée ou sucrée

Par Isa

230 ml d'eau, 1 cuil à café de sucre, 400g de farine, 2 cuil à café de sel fin, 3 cuil à soupe d'huile d'olive, 2 cuil à café de levure de boulanger - Dans la machine à pain, mettre l'eau, le sel, le sucre, l'huile, la farine et pour finir la levure....

Lire la suite

Pizza rapide

Pizza

Par Isa

Pâte : 230 ml d'eau, 1 cuil à café de sucre, 400g de farine, 2 cuil à café de sel fin, 3 cuil à soupe d'huile d'olive, 2 cuil à café de levure de boulanger Garniture : 1 petit bocal de sauce tomate Panzani "Tomate et basilic", 1 ou 2 boules de mozzarella,...

Lire la suite

Baguettes

Pains

Par Isa

Pour 4 minis baguettes ou 1 grande 170 ml d'eau, 280g de farine, 1 cuil à café de sel fin, 1 cuil à café de levure de boulanger, un peu d'huile d'olive - Dans la machine à pain et dans l'ordre suivant : mettre l'eau, le sel, la farine et la levure. -...

Lire la suite