Pour 3 personnes

6.5 PP/personne

6 pilons de poulet (ici 570g), 75g de mélange de poivrons,

1 boîte de tomates concassées, 1 verre d'eau,

2 petits oignons, 1 cs d'huile d'olive, sel, poivre,

herbes de provence

- Dans une sauteuse ou une cocotte, faire dorer les pilons de poulet avec la cuillère à soupe d'huile d'olive, puis les retirer de la sauteuse et réserver.

- Ajouter les oignons et le mélange de poivrons préalablement émincés. Faire revenir le tout, lorsque les légumes commencent à attacher, ajouter un verre d'eau pour déglacer.

- Verser ensuite les tomates concassées, les herbes de provence, saler et poivrer. Mélanger.

- Disposer les pilons de poulet. Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 3/4 d'heure.

Pour 10 personnes

200g de chocolat noir à pâtissier, 200g de végétaline,

200g de sucre glace, 170g de corn flakes non sucré

- Au bain-marie, faire fondre la végétaline avec le chocolat noir, mélanger afin que la texture soit lisse.

- Hors du feu, ajouter le sucre glace et les corn flakes que vous aurez quelques peu brisés avec un mortier (surtout n'en faites pas de la bouillie, il doit y avoir quelques morceaux).

- Mélanger délicatement le tout, puis laisser refroidir une quinzaine de minutes en remuant de temps en temps afin de répartir le chocolat partout.

- A la petite cuillère, versez des petites quantités dans des caissettes en papier et laisser refroidir complètement au réfrigérateur.

Pour 8 personnes

47 Propoints la recette

220g de farine, 1 oeuf, 150g de sucre en poudre,

50g de chocolat à cuire, 1 cs rase de cacao, 80g de beurre

1/2 cc de levure chimique, un peu de lait

Glaçage (facultatif) :

sucre glace, cacao en poudre,

un peu d'eau

- Tourner le beurre et le sucre en un mélange blanchâtre et mousseux.

- Ajouter le cacao, le chocolat râpé et l'oeuf.

- Mélanger la levure et la farine.

- Ajouter la moitié de la masse à la masse précédente.

- Mouiller avec quelques cuillères de lait.

- Ajouter le reste de la farine.

- Veuiller à ce que la pâte soit bien lisse et souple.

- Abaisser au rouleau à 7 mm d'épaisseur.

- Découper des étoiles à l'emporte-pièce.

- Les disposer sur du papier sulfurisé.

- Les badigeonner de lait.

- Faire cuire au four à 180-200° pendant 15 min environ.

Pour le glaçage :

- Mélanger du sucre glace avec un peu de cacao, et ajouter au fur et à mesure un peu d'eau tout en mélangeant, attention,la texture ne doit pas être liquide mais un peu pâteuse.

Etaler cette préparation sur les petits gâteaux refroidis et laisser durcir le sucre