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Escalope de dinde aux endives accompagnée de riz

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Par Isa

Pour 1 ou 2 personnes 9,5 PP la recette 1 escalope de dinde de 130g, 1 cc d’huile d’olive, 1 oignon, 2 grosses endives ou 3 moyennes, ½ bouillon cube de volaille, 3 verres à moutarde d’eau, 1,5 cs de crème à 5% MG, 50g de riz cru, sel, poivre Pour la...

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Poêlée de pommes de terre à la paysanne

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Par Isa

Pour 1 personne 8 pp la recette 240g de pommes de terre crues et épluchées, 75g de bacon en cubes ou lamelles, 1 oignon moyen, 1 cc d’huile, sel, poivre, 1 petite boîte de haricots verts égouttées persil frais - Dans une sauteuse ou un wok, faire revenir...

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Parmentier de potiron gratiné

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Par Isa

Pour 1 personne 12 Propoints 250g de pomme de terre, 100g de potiron, 1 cuil à café d'huile d'olive, 1 steak haché à 5% MG, 1/2 oignon, 50 ml de lait écrémé, 10g de parmesan, sel, poivre, 50 ml d'eau, 1/4 de bouillon cube de volaille dégraissé, noix de...

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Chaussons de jambon

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Par Isa

Pour 1 personne 4 Propoints/personne 2 tranches de jambon dégraissé, 30g de fromage râpé 15% MG, 1 petite boîte de champignons de Paris, sel, poivre, persillade - Mettre sur chaque tranche de jambon : la moitié des champignons égouttés, 15g de fromage...

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Haché de boeuf et ses endives sauce paprika

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Par Isa

Pour 1 personne 6 Propoints/personne 1 steak haché de boeuf 5 % MG, 1 cc huile d'olive, 2 endives, 3 CS de crème 5% MG, sel, poivre, 1/2 cc paprika, 1 petit oignon - Faire revenir le steak haché dans l'huile d'olive. - Laver les endives et les couper...

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Epaule de porc aux pommes de terre et aux endives

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Par Isa

Pour 1 personne 11 Propoints/personne 1 cc d'huile d'olive, 140g d'épaule de porc, 1 oignon moyen, 2 endives, 1cc1/2 de maggi, 1 cs de farine, 2 tomates, 200g de pomme de terre, sel, poivre, thym - Faire revenir la viande salée et poivrée avec 1 cc d'huile...

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Escaloppe de veau gratinée

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Par Isa

Pour 1 personne 7 Propoints/personne 1 escaloppe de veau 100g, 1 cc d'huile d'olive, 1 boîte de salsifis, 1 tomate, 1/2 bouillon cube de poule, 30g de gruyère allégé 15% mg, sel, poivre, épices à salade (persil, ail, échalote, ciboulette, oignon) - Dans...

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Rôti de porc au miel et au romarin

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Par Isa

Pour 4 personnes 7 Propoints/personne 1 oignon, 4 tomates, 3 cuil à soupe de miel liquide, 2 cuil à soupe de moutarde, 2 cuil à café de romarin broyé, 1 cuil à café d'huile d'olive, 1 rôti de porc dans le filet (800g), 15 cl de vin blanc sec, 1 branche...

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Endives au four (2e version)

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Par Isa

Pour 1 personne 7 Propoints/personne 2 endives, 2 tranches de jambon dégraissées, 2 cuil à soupe de crème épaisse à 4 % MG, 1 oeuf, sel, poivre, 20g de mozzarella râpée, 20 cl de bouillon de cuisson des endives - Faire blanchir les endives dans de l'eau...

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Escalope de dinde et salsifis à la sauce curry

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Par Isa

Pour 1 personne 5 Propoints/personne 1 escalope de dinde 150g, 1/2 boîte de salsifis de 250g égouttée, sel, poivre, 1 cuil à café de curry, 1 cuil à café d'huile d'olive, 3 cuil à soupe de crème épaisse à 4% MG - Dans une poêle, faire revenir et cuire...

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