Tout simplement, ma petite popote à moi... simple, rapide et pour le reste, à vous de me dire...
Pour 1 personne
11 Propoints/personne
1 cc d'huile d'olive, 140g d'épaule de porc, 1 oignon moyen, 2 endives,
1cc1/2 de maggi, 1 cs de farine, 2 tomates, 200g de pomme de terre,
sel, poivre, thym
- Faire revenir la viande salée et poivrée avec 1 cc d'huile d'olive.
- Laver et couper en cubes l'oignon, les endives, les tomates et les pommes de terre.
- Retirer la viande de la casserole, et y faire revenir légèrement tout les légumes. Mélanger.
- AJouter les morceaux de viandes. Mélanger de nouveau.
- Préparer dans un bol la sauce, en mélangeant la farine, le maggi, un peu de sel, de poivre et un peu de thym avec 1 petit bol d'eau.
- Verser le tout sur les légumes et la viande et laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 30 min.
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