Tout simplement, ma petite popote à moi... simple, rapide et pour le reste, à vous de me dire...
Pour 1 personne
6 Propoints/personne
1 steak haché de boeuf 5 % MG, 1 cc huile d'olive,
2 endives, 3 CS de crème 5% MG, sel, poivre,
1/2 cc paprika, 1 petit oignon
- Faire revenir le steak haché dans l'huile d'olive.
- Laver les endives et les couper en petits morceaux. Faire de même avec l'oignon et ajouter le tout avec la viande et mélanger.
- Saler, poivrer et ajouter 1/2 cc de paprika. Mélanger de nouveau.
- Ajouter 1 verre d'eau (environ 15 cl). Laisser mijoter à feu doux pendant 15 min à couvert.
- Ajouter la crème, mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
- Servir chaud, éventuellement avec des pâtes.
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