Tout simplement, ma petite popote à moi... simple, rapide et pour le reste, à vous de me dire...

Pour 6 personnes
7 Propoints/personne
ou 39 Propoints pour la recette
1 pâte feuilletée roulée, 1 courgette, 1 tomate,
1 boîte de thon au naturel 93g égoutté, 2 oeufs, 140g crème 4 %MG,
15 cl de lait écrémé, sel, poivre, persil, 30g mozzarella rapée
- Préchauffer le four à 200°C.
- Placer la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Eplucher et couper en petits morceaux une courgette puis les disposer sur la pâte.
- Faire de même avec la tomate.
- Egoutter le thon et l'éparpiller sur la quiche.
- Dans un bol, batte les oeufs ajouter la crème et battre de nouveau.
- Saler, poivrer et ajouter un peu de persil. Mélanger.
- Ajouter le lait écrémé, mélanger et verser doucement sur la quiche pour ne pas déplacer la garniture.
- Saupoudrer de mozzarella et mettre au four 30 min.