Tout simplement, ma petite popote à moi... simple, rapide et pour le reste, à vous de me dire...
Pour 6 personnes
7 Propoints/personne
ou 45 Propoints la recette
1 pâte feuilletée pré-roulée, 200g de jambon cru tranché fin,
1 blanc de poireau, 2 oeufs, 10 cl de lait écrémé,
20 cl de crème épaisse 5 % MG, sel, poivre
- Préchauffer le four à 200°C.
- Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond à la fourchette.
- Blanchir un blanc de poireau coupé en cubes dans de l'eau salée environ 10 min.
- Bien égoutter les poireaux et les répartir sur la pâte.
- Répartir le jambon en chiffonade sur les poireaux.
- Dans un bol, battre les 2 oeufs avec la crème, le lait, saler très légèrement et poivrer.
- Répartir l'appareil sur le jambon, et mettre au four à 180°C pendant environ 30 min.
- Servir éventuellement avec une salade verte.
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