Tout simplement, ma petite popote à moi... simple, rapide et pour le reste, à vous de me dire...
Pour 2 personnes
6 Propoints/personne
2 oeufs, 15 cl de lait écrémé, 2 tranches de jambon dégraissé,
40g de fromage râpé à 15% MG, 2 pincée de noix de muscade,
2g de beurre à 40% MG, sel, poivre
- Préchauffer le four th.6.
- Couper en tout petits cubes (3mm de côté environ) les tranches de jambon. Réserver.
- Dans une jatte, battre les oeufs en omelette, ajouter le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre.
- Ajouter 20g de fromage râpé et le jambon. Mélanger.
- Beurrer légèrement les 2 moules et répartir dedans la préparation au jambon.
- Saupoudrer du reste de fromage râpé soit 20g.
- Mettre au four à th.6 environ 20 min.
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