Tout simplement, ma petite popote à moi... simple, rapide et pour le reste, à vous de me dire...
Pour 2 personnes
1.5 Propoints/personne
ou 3 Propoints la recette
350g de carottes, sel, poivre, herbes aromatiques à salade,
10g fromage râpé 15% MG, 1 cs farine, 100 ml lait écrémé
- Eplucher les carottes, puis les couper en rondelles fines. Les laver. Puis les faire cuire dans de l'eau salée et assaisonnée avec les herbes aromatiques.
- Préparer la béchamel : dans un bol, mélanger la farine, avec le lait, saler et poivrer. Mettre au micro-ondes 1 min à fond.
- Sortir le bol du micro ondes et ajouter le fromage, bien mélanger et remettre au micro ondes 1 min.
- Mélanger afin qu'il n'y ai pas de grumeaux.
- Egoutter les carottes.
- Dans un plat, disposer une rangée de carottes, étaler la moitié de la béchamel dessus.
- Mettre le reste de carottes et dessus, le reste de béchamel.
- Servir dessus.
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