Tout simplement, ma petite popote à moi... simple, rapide et pour le reste, à vous de me dire...

Pour 2 personnes
11 Propoints/personnes
ou 23 Propoints pour la recette
1 petite boîte de petits pois/carottes, 2 poignées de carottes congelées,
1 cc d'huile d'olive, 400g de crevettes fraîches entières, sel, poivre,
1 cc de persil, 1 dose de safran, 1 bouillon cube de poule, 140g de riz blanc cru.
- Décortiquer les crevettes et réserver.
- Les faire légèrement dorer dans l'huile d'olive.
- Les saler, poivrer, ajouter le safran et le persil.
- Ajouter 450 ml d'eau, le bouillon cube, ainsi que le riz, les carottes et les petits pois. Mélanger.
- Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit.
- Servir chaud.