Briochettes au yaourt et à la fleur d'oranger

Pour 12 briochettes
5 Propoints/briochette

80 ml de lait écrémé tiède, 2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger,
2 jaunes d'oeufs, 50g yaourt sveltesse citron, 1 cuil café sel,
50g de beurre, 3 cuil à soupe de sucre, 400g de farine,
1 cuil à café de levure de boulanger déshydratée
Pour la déco : 1.5 cuil à café de gelée de coing.

Dans la machine à pain, mettre les ingrédients dans l'ordre ci-dessus (sauf la gelée de coing). Lancer le programme pâte seule ou faire la pâte à la main.
- A la fin du programme, sortir la pâte et laisser lever au moins 1h (la pâte doit doubler de volume).
- Couper la pâte en 12 portions, façonner des petites boules et les déposer dans des moule en silicone. Laisser lever encore 1 heure près d'une source de chaleur de préférence.
- Lorsque les briochettes sont levées, faire fondre 30 secondes au micro-ondes la gelée de coing, puis badigeonner au pinceau chaque petites brioches avec un pinceau.
- Enfourner à 165°C et cuire pendant 20 min.