Tout simplement, ma petite popote à moi... simple, rapide et pour le reste, à vous de me dire...
Pour 1 personne
9 Propoints/personne
1 filet de truite d'environ 150g, 1 cc d'huile d'olive, sel, poivre,
8 cl de crème liquide 5% mg, 3 cc de jus de citron
- Prendre une grande feuille d'aluminium, y déposer le filet de truite, la peau sur le fond.
- Saler, poivrer le poisson et saupoudrer d'aneth ciselé.
- Ajouter la crème, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Fermer la papillote et laisser cuire à la vapeur environ 35 min.