Tout simplement, ma petite popote à moi... simple, rapide et pour le reste, à vous de me dire...
Pour 2 personnes
20 PP la recette
10 PP par personne
280g d’escalope de dinde, 3 verres d’eau,
1 cc d’huile d’olive, 1 mug de poivrons en petits dés,
1 oignon, 2 doses de safran,
Persil, 2 cs de petits pois,
1 tomate, 1 courgette,
120g de tagliatelles crues
- Couper la dinde en lanières et la faire revenir avec l’huile d’olive et l’oignon émincés.
- Ajouter les petits pois, la tomate, la courgette et les poivrons coupés en dés.
- Saler, poivrer et ajouter le persil.
- Ajouter l’eau, le safran et les pâtes.
- Mélanger le tout, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.
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