Macarons au nutella

Pour une bonne vingtaine de macarons

125g d'amandes en poudre, 105g de blanc d'oeuf,

225g de sucre glace, 25g de sucre en poudre,

1 cs de cacao en poudre non sucré ou colorant alimentaire en poudre marron),

nutella ou pâte à tartiner au chocolat

Préparer les coques de macarons :

- Tamiser la poudre d'amandes, le sucre glace et le cacao en poudre ou le colorant alimentaire en poudre.

- Mélanger les 3 ingrédients ensemble afin de répartir uniformément le cacao pour la couleur.

- Monter les blancs en neige ferme et y ajouter le sucre en poudre, battre de nouveau.

- Ajouter le mélange amandes-sucre glace et mélanger le tout à la spatule.

- Dresser des cercles sur du papier sulfurisé à la poche à douille.

- Laisser croûter 1 heure avant de mettre au four.

- Mettre les macarons à cuire pendant 12 min à 190°C.

- Les sortir du four et les laisser refroidir avant de les garnir de pâte à tartiner et de les fermer par 2.

Merci à ma copine Doro pour sa superbe recette !!!