Gratin de pommes de terre au lait

Pour 4 personnes

26.50PP la recette

6.50PP la part

700g de pommes de terre crues et pelées, 750ml de lait 1/2 écrémé,

50g de gruyère  râpé, sel, poivre, 1 cs de persil ciselé,

1 cc d'ail semoule ou noix de muscade

pour la version allégée :

22.50PP la recette

5.50PP la part

il suffit de remplacer le lait 1/2 écrémé par du lait écrémé,

et le gruyère par du gruyère allégé.

- Préchauffer le four à 200°C.

- Eplucher les pommes de terre et les laver.

- Dans un plat allant au four, râper en rondelles celles-ci et les répartir directement dans le plat de cuisson (attention, ne pas relaver les pommes de terre en rondelles, il faut garder l'amidon qui va faire épaissir le lait !).

- Dans une jatte, mélanger le lait, avec le sel, le poivre, le persil et un peu d'ail ou de noix de muscade râpée. Mélanger et verser sur les pommes de terre.

- Saupoudrer de gruyère râpé et mettre au four 45 min.