Tout simplement, ma petite popote à moi... simple, rapide et pour le reste, à vous de me dire...
Pour 8 grosses gaufres
40 PP la recette
5 PP la gaufre
300g de farine, 50g de beurre à 41 % mg,
2 œufs, 1 pincée de sel,
10g de levure chimique, 3 cs de sucralose,
50 cl de lait écrémé
- Faire fondre le beurre à feu doux.
- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Faire un puits et ajouter le sel, le sucralose, le beurre fondu et les œufs. Délayer peu à peu le lait.
- Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.
- Faire chauffer le gaufrier et confectionner les gaufres en les faisant cuire 3 à 4 min ou au four dans des moules à gaufres en silicone pendant 30 min environ de cuisson.
- Garder les gaufres au chaud et les déguster tièdes.
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