Flan pommes/banane

Pour 6 personnes

6.5 Propoints /pers

ou 40 Propoints la recette

3 pommes, 1 banane, 4 oeufs, 25 cl de lait,

75g de beurre, 40g de farine, 100g de sucre fin,

2 sachets de sucre vanillé

- Préchauffer le four th.6 (180°C).

- Peler les pommes, les évider, les couper grossièrement en morceaux ainsi que la banane.

- Faire fondre 75g de beurre dans une casserole, y ajouter les morceaux de pommes et de banane, les laisser dorer 10 min en remuant de temps en temps.

- Dans un récipient, verser la farine tamisée. Y incorporer les oeufs 1 à 1, 100g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé.

- Verser le lait petit à petit et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

- Ajouter les morceaux de fruits. Mélanger.

- Beurrer légèrement un plat allant au four, y verser la préparation. Enfourner pour 30 à 35 min.

- Après la cuisson, saupoudrer le dessus du flan avec le 2e sachet de sucre vanillé.

- Servir chaud ou tiède.