Tout simplement, ma petite popote à moi... simple, rapide et pour le reste, à vous de me dire...
16.50 PP la recette
1 PP les 5 cc
350 ml d’eau, 5 cs de vinaigre
5 cs d’huile, 4 cc de fécule de maïs
1 cc de moutarde, ½ cc de poivre du moulin
1 pincée de sel
- Verser la fécule dans un shaker.
- Délayer avec un peu d’eau et allonger avec les 350 ml d’eau. Saler et poivrer.
- Transvaser dans un petit poêlon et faire épaissir à feu doux.
- Oter du feu et laisser refroidir.
- Verser la moutarde dans le shaker, ajouter l’huile et le vinaigre.
- Bien secouer.
- Ajouter le contenu du poêlon.
- Refermer le shaker et bien mélanger.
- Cette vinaigrette se conserve 1 mois au réfrigérateur.
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