Tout simplement, ma petite popote à moi... simple, rapide et pour le reste, à vous de me dire...
Pour 4 personnes
1 propoint/personne
+ 0,5 Propoints pour 1 cuil à soupe de crème 4% Mat Grasse
1 litre d'eau, 250g de pommes de terre, 150g d'haricots verts,
150g de carottes, 1/2 oignon, sel, poivre, 1 cuil à soupe de persil
- Dans un litre d'eau, faire cuire tous les légumes, saler, poivrer et mettre le persil.
- A la fin de la cuisson, mixer la soupe. Réassaisonner si nécessaire.
- Servir la soupe bien chaude, et ajouter dans chaque assiette 1 cuil à soupe de crème fraîche (facultatif).
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