Tout simplement, ma petite popote à moi... simple, rapide et pour le reste, à vous de me dire...
Salade verte jeunes pousses, 1 oeuf cuit dur, 3 cs crème 5% MG,
sel, poivre, 1/2 cs de vinaigre, persil et ciboulette frais,
2 tomates cerises, 40g de jambon de poulet herta finesse
- Dans une tasse, préparer la vinaigrette, en mélangeant la crème, le sel, le poivre et le vinaigre. Réserver.
- Dans une assiette, disposer la salade préalablement lavée, y déposer les tomates coupées en 4, l'oeuf dur également coupé, le blanc de poulet.
- Répartir la vinaigrette sur la salade.
- Répartir également le persil et la ciboulette coupés finement.
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