Tout simplement, ma petite popote à moi... simple, rapide et pour le reste, à vous de me dire...
Salade verte jeunes pousses, 1 oeuf cuit dur, 3 cs crème 5% MG,
sel, poivre, 1 cc de jus de citron, persil et ciboulette frais,
100g de thon au naturel égoutté, 30g d'oeufs de lump noir
- Dans une tasse, préparer la vinaigrette, en mélangeant la crème, le sel, le poivre et le jus de citron. Réserver.
- Dans une assiette, disposer la salade préalablement lavée, y déposer l'oeuf dur coupé en 4, le thon et les oeufs de lump..
- Répartir la vinaigrette sur la salade.
- Répartir également le persil et la ciboulette coupés finement.
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