Muffins au yaourt et aux cerises façon Cupcakes

1 bocal de cerises au sirop, 1 yaourt (conserver le pot comme mesure),

3 pots de farine, 2 pots de sucre en poudre, 3 oeufs, 1 pot d'huile,

1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique,

Pour le glaçage :
125g de sucre glace, 25 mi de sirop de cerise (celui du bocal de fruits),
2 gouttes de colorant alimentaire rouge

- Préchauffer le four th.6 (180°).

- Egoutter les cerises, mais conserver le sirop.

- Dans un saladier, verser le yaourt. Laver et essuyer le pot qui servira de doseur.

- Fouetter les oeufs entiers et les ajouter dans le saladier. Incorporer alors le sucre, le sucre vanillé, la farine, la levure et l'huile, mélanger bien le tout après chaque ingrédient jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.

- Verser la pâte dans des caissettes et enfoncer 2 cerises au centre. Enfourner et faire cuire pendant 20 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laisser refroidir les gâteaux sur une grille.

- Préparer le glaçage. Mélanger à la spatule 125g de sucre glace, 25 ml de sirop de cerises et 2 gouttes de colorant alimentaire rouge.

- Etaler la préparation sur les muffins et déposer une cerise sur le dessus du gâteau.