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Cuisse de poulet en papillotte au cidre doux

Volaille-poulet

08.04.2010 …

Par Isa

Cuisse-de-poulet-en-papillotte-au-cidre-doux_640x480.jpg

Pour 1 personne

12 Propoints/personne

1 petite cuisse de poulet, 3 carottes, 2 pommes de terre (env 200g),

sel, poivre, 3 cs crème à 4 % MG, 1/2 oignon, thym,

10 cl cidre doux

- Eplucher, nettoyer et couper en bâtonnets les carottes. Réserver.

- Eplucher, nettoyer et couper en petits cubes les pommes de terre. Réserver.

- Eplucher, nettoyer et couper en rondelles le 1/2 oignon. Réserver.

- Sur une grande feuille d'aluminium, déposer au centre la cuisse de poulet, remonter les côtés afin de lui donner la forme d'un récipient.

- Disperser dessus les pommes de terre, les carottes et l'oignon.

- Saler, poivrer, saupoudrer de thym, ajouter la crème et le cidre.

- Fermer l'aluminium afin que pendant la cuisson rien de sorte du papier.

- Mettre au cuiseur vapeur pendant 1h30.

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danielle

23/12/2010 06:28

Hum ! elle me parait sympa, ça tombe bien, ce sera ma recette de ce jour à midi. Merci tu es formidable et exemplaire de penser à nous toutes qui sommes tenues au programme 'à vie me concernant...... cela fait 46 ans, bientôt 47 que je suis des programmes alimentaires. Mais maintenant, grâce à tes recettes ww, nous pouvons nous régaler en allant directement sur ton site. Tu fais partie de ma vie quotidienne, non seulement pour tes recettes, mais par l'amitié, dommage qu'elle ne soit que virtuelle, que j'éprouve pour toi en souhaitant pour l'année 2011 la joie de te rencontrer en vraie.... Bisous ma doucinette et encore un GRAND MERCI

Répondre

Isa

23/12/2010 14:32

J'espère aussi qu'on pourra se rencontrer un jour. bisous à vous

valy

08/04/2010 19:13

oh au cidre en plus : j'adore (étant Normande) !!

Répondre

Isa

09/04/2010 07:29

je suis pas Normande, mais j'adore le cidre !