Tout simplement, ma petite popote à moi... simple, rapide et pour le reste, à vous de me dire...
Pour 4 personnes
36 PP la recette
9PP / personne
1 ananas, 150g de farine,
125g de beurre demi-sel, 80g de sucre en poudre
- Coupez l’ananas en quartiers. Retirez l’écorce par bandes, en procédant de haut en bas. Eliminez le cœur dur puis détaillez la pulpe en petits morceaux réguliers.
- Dans une poêle, faites fondre 25g de beurre et faites-y revenir l’ananas, 5 min. Saupoudrez de 20g de sucre. Faites cuire encore 3 à 4 min, en remuant. Versez dans un plat à gratin.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Travaillez la farine, 60g de sucre et 100g de beurre froid en petits morceaux pour obtenir une pâte sableuse. Recouvrez-en l’ananas refroidi. Enfournez pour 30 min. Servez chaud ou tiède.
Source : Femme actuelle
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