Tout simplement, ma petite popote à moi... simple, rapide et pour le reste, à vous de me dire...
Pour 16 parts
21 PP la recette
1 PP la part
3 PP 2 parts
5 œufs (5 jaunes + 5 blancs battus en neige ferme),
2 oranges + zestes, 20g de sucralose,
120g de farine, ½ sachet de levure chimique,
sel
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Mettre les jaunes et le sucralose dans un saladier, les battre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
- Ajouter les zestes des oranges coupés en petits morceaux ainsi que le jus d’une orange. Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger.
- Ajouter délicatement les blancs d’œufs battus en neige ferme. Verser le tout dans un moule en silicone et enfourner 30 min.
- Pendant ce temps, faire réduire le jus de la deuxième orange, pour le verser sur le gâteau dès la sortie du four.
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