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25 novembre 2013 1 25 /11 /novembre /2013 17:21

Amaretti.JPG

290g de sucre en poudre, 250g de poudre d’amandes,

2 cc d’extrait d’amande amère, 3 sachets de sucre vanillé,

1 jaune d’œuf + 2 blancs, 1 cs de miel,

50g de sucre glace

 

- Dans un saladier, mélangez le sucre, la poudre d’amandes, l’amande amère, le sucre vanillé, le jaune d’œuf et le miel. Ajoutez les blancs d’œufs et mélangez. Couvrez d’un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur au moins 8 heures.

- Travaillez rapidement la pâte puis formez un long boudin d’environ 4 cm de diamètre. Découpez des tranches de pâte d’environ 2 cm d’épaisseur. Formez des boules puis roulez-les dans le sucre glace.

- Préchauffez le four à 160 °C (th5*6). Avec le dos d’une fourchette, aplatissez chaque boule et créez des rayures sur le dessus.

- Déposez les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier

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commentaires

isabelle 26/11/2013 13:42

Ca donne vraiment envie ,mais pas du tous light .
Mais miam miam

Isa 27/11/2013 07:12



oui, Isabelle, rien de light la dedans ! lol !


 



ptitecuisinedepauline 25/11/2013 21:40

Un délice ces petits biscuits!!!

Isa 27/11/2013 07:12



oui pauline, ils ont eu du succès !!! merci



danielle 25/11/2013 18:00

Un grand merci Isa pour tes bonnes recettes de biscuits que je vais tester vendredi pour nos deux petits enfants qui viennent passer le w.end, pour leur goûter vont apprécier et nous aussi.
Ces recettes font elles partie du programme ww.... bonne question.
Bonne soirée, je regarde le diner presque parfait en tricotant pour les petits. Bisous et à bientôt sur skype

Isa 25/11/2013 20:31



coucou ma Dani, mes sablés des recettes WW !!!!! mdr


bien sûr que non ! lol ! je suis en train de publier au fur et à mesure, les recettes des gâteaux que j'ai fais pour mes 2 premiers marchés de Noel !!!!


quel travail !!!


bisous à bientôt