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20 avril 2014 7 20 /04 /avril /2014 20:58

gaufres-legeres.jpg

Pour 8 grosses gaufres

40 PP la recette

5 PP la gaufre

 

300g de farine, 50g de beurre à 41 % mg,

2 œufs, 1 pincée de sel,

10g de levure chimique, 3 cs de sucralose,

50 cl de lait écrémé

 

- Faire fondre le beurre à feu doux.

- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Faire un puits et ajouter le sel, le sucralose, le beurre fondu et les œufs. Délayer peu à peu le lait.

- Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.

- Faire chauffer le gaufrier et confectionner les gaufres en les faisant cuire 3 à 4 min ou au four dans des moules à gaufres en silicone pendant 30 min environ de cuisson.

- Garder les gaufres au chaud et les déguster tièdes.

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Published by Isa - dans Gaufres
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