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3 février 2015 2 03 /02 /février /2015 19:44

Crumble-a-l-ananas.png

Pour 4 personnes

 36 PP la recette

9PP / personne

1 ananas, 150g de farine,

125g de beurre demi-sel, 80g de sucre en poudre

 

- Coupez l’ananas en quartiers. Retirez l’écorce par bandes, en procédant de haut en bas. Eliminez le cœur dur puis détaillez la pulpe en petits morceaux réguliers.

- Dans une poêle, faites fondre 25g de beurre et faites-y revenir l’ananas, 5 min. Saupoudrez de 20g de sucre. Faites cuire encore 3 à 4 min, en remuant. Versez dans un plat à gratin.

- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Travaillez la farine, 60g de sucre et 100g de beurre froid en petits morceaux pour obtenir une pâte sableuse. Recouvrez-en l’ananas refroidi. Enfournez pour 30 min. Servez chaud ou tiède.

Source : Femme actuelle

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Published by Isa - dans Crumbles
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